ЖЕЛЕ ИЗ ЯГОД

Это желе состоит из ягод - источника антиоксидантов, витаминов, минералов, полифенолов, и желатина - источника коллагена, и целого списка аминокислот для здоровья кишечника, кожи, волос, ногтей и суставов.

полезный-мармелад-рецепт-от-нутрициолога

Для здоровья, красоты и стабильной энергии я рекомендую всем отказаться от сахара. Но это совершенно не значит, что сладкое под запретом!Вот пожалуйста- вариант десерта не только вкусного, но и полезного.

Это желе состоит из ягод - источника антиоксидантов, витаминов, минералов, полифенолов, и желатина - источника коллагена, и целого списка аминокислот для здоровья кишечника, кожи, волос, ногтей и суставов.

Ирина Фаритова

Нутрициолог

ИНГРЕДИЕНТЫ

1/2 стакана ягод (облепиха, клюква, брусника, черника, малина, клубника, вишня...)
3/4 стакана воды
1 ст. ложка порошка желатина
Подсластитель по вкусу: кленовый сироп, эритритол, стевия, сырой мед (я взяла 3 ст.л. кленового сиропа)
Супер-фуд (по желанию, чтобы ваши конфетки стали витаминными бомбочками): порошок свеклы, каму-каму, лукума, мака.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Залйваем ягоды водой и ставим на огонь нагреваться. Доводим практически до кипения, до мягкости ягод. Протираем ягоды через сито.
Желатин разводим в воде комнатной температуры.
Соединяем разбухший желатин с ягодной массой.
Добавляем подсластитель по вкусу и, по желанию, суперфуды.
Разливаем смесь по формочкам и ставим в холодильник до полного застывания.

Я ИСПОЛЬЗОВАЛА