Чемпион по содержанию холина — желток яиц от кур свободного выгула. Поэтому так важно выбирать яйца наилучшего доступного качества.
Другие источники холина — субпродукты и мясо животных и лосось. Также хорошим источником витамина В4 являются бобовые: нут, горох, фасоль, органическая соя.
Из добавок можно получать холин из фосфацидилхолина и лецитина подсолнечника. Соевый лецитин содержит изофлавоны, которые оказывают эстрогенное действие на организм, что подходит не всем, плюс важно быть уверенным, что источник сои органический.