Второй витамин в группе В — рибофлавин или В2.
⠀
Водорастворимый витамин В2 используется организмом во множестве метаболических процессов, для получения энергии и поддержания нормальной работы мозга, нервов, пищеварения и гормонов, снижения оксидитативного стресса. Без достаточного количества витамина B2 молекулы, содержащиеся в углеводной, жировой и белковой пище, не могут быть должным образом расщеплены и затем использованы митохондриями для производства АТФ - топлива, обеспечивающего работу организма.