КАРАМЕЛЬНО-БРУСНИЧНЫЙ ТАРТ
Идеальный тарт выходного дня. Comfort food без сахара и глютена. Сочетание сладости и кислинки, мягкости и текстуры.⠀
Ирина Фаритова
Нутрициолог
ИНГРЕДИЕНТЫ
ДЛЯ КОРЖА:
- 1 стакан кокосовой муки
- 3 ст ложки кокосового масла
- 1/2 стакана растительного молока
- 1 яйцо
- щепотка соды
- щепотка гималайской соли
- 2 стакана замороженной брусники
- 1,5 стакаа грецких орехов
- 10-15 фиников
- 1/3 стакана растительного молока/воды
- 2 ст. ложки орехового урбеча
- 1/2 ч. ложки корицы
- щепотка гималайской соли
- щепотка ванили
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
ГОТОВИМ КОРЖ:⠀⠀
- Из всех ингредиентов замешиваем тесто.
- Лепим из теста шар и на 20-30 мин убираем в холодильник.
- Духовку разогреваем до 180С. Тесто распределяем по равномерно по форме для тарта и делаем наколы вилкой.
- Выпекаем корж 12-15 минут до появления золотистого цвета. Остужаем.
- Финики взбивая в блендере/кухонном комбайне с миндальным молоком, специями и ореховым урбечем до однородной консистенции.
- Добавляем орехи и недолго взбиваем, так чтобы остались кусочки. Вмешиваем бруснику.
- Выкладываем начинку на корж и выпекаем в духовке 15-20 минут. Достаем из духовки и остужаем.
ВАС МОЖЕТ ЗАИНТЕРЕСОВАТЬ
ПРИСОЕДЕНЯЙТЕСЬ КО МНЕ В Instagram
Подпишитесь на новости и узнавайте первыми о новых продуктах и специальных скидках
ИРИНА ФАРИТОВА
ЗДРАВСТВУЙТЕ! МЕНЯ ЗОВУТ