РЕЦЕПТ НАСТОЯЩИХ ОВСЯНЫХ ПЕЧЕНИЙ КАК В ДЕТСТВЕ.
По этому рецепту печенья получаются хрустящими, вкусными и полезными.
Ингредиенты на ~20 штук:
- 450 грамм мелких хлопьев овсянки
- 6 яиц
- 100 грамм подсластителя (например, эритрит со стевией, либо тростниковый сахар)
- 2 чайных ложки порошка корицы
- 180 грамм сливочного масла
- 30 грамм муки (муку можно использовать из полбы, из спельты, безглютеновую, из зеленой гречки или рисовую)
- Также в печенье можно добавить изюм, клюкву, орехи, шоколадную крошку
Приготовление:
- Желтки отделяем от белков и взбиваем с половиной сливочного масла, корицей и подсластителем, чтобы кристаллы полностью растворились
- Белки взбиваем в плотную пену
- Оставшееся масло разогреваем в сковороде на среднем огне. Обжариваем овсяные хлопья 8–10 минут, постоянно помешиваем. Остужаем
- Соединяем овсянку с яично‑сахарной смесью. После добавляем белки и перемешиваем.
- Выкладываем ложкой на противень получившуюся смесь. Выпекаем примерно 18 минут при температуре 180 °С.
ВАС МОЖЕТ ЗАИНТЕРЕСОВАТЬ
ПРИСОЕДЕНЯЙТЕСЬ КО МНЕ В Instagram
Подпишитесь на новости и узнавайте первыми о новых продуктах и специальных скидках
ИРИНА ФАРИТОВА
ЗДРАВСТВУЙТЕ! МЕНЯ ЗОВУТ